Современные продукты питания по составу весьма далеки от своих аналогичных предшественников. Кризис в стране поставил перед производителями, казалось бы, нереальные задачи. Однако, предприятия, на которых изготавливаются продукты питания, предпринимают любые шаги, чтобы оставаться «на плаву». При этом единственный, кто значительно проигрывает – лишь потребитель, которому в конечном итоге достаются сливочное масло и сыры, произведенные из пальмового масла или мясосодержащие, а не мясные колбасы.